L’iniziativa “Sorsi diVino”, in programma a Cava de’ Tirreni (Sa)  dal 27 al 29 marzo 2025, nasce con l’obiettivo di valorizzare il territorio attraverso la promozione delle eccellenze enogastronomiche locali, fornire opportunità concrete ai giovani affinché possano mettersi in gioco in attività culturali, formative e professionali, supportare il commercio e la ristorazione locale creando occasioni di visibilità e crescita per gli operatori del settore e, anche e soprattutto, attrarre visitatori contribuendo a rendere la città un punto di riferimento per eventi di qualità.

Le principali cantine del territorio esporranno i propri prodotti all’interno del Complesso Monumentale del Monastero di San Giovanni (sito al Corso Umberto I 167), offrendo degustazioni delle loro migliori etichette. Sempre presso il Complesso Monumentale di San Giovanni saranno organizzati convegni con esperti del settore (enologi, sommelier) e masterclass su temi specifici. I ristoranti di Cava de’ Tirreni proporranno menù speciali che includeranno i vini delle cantine partecipanti, creando un connubio tra gastronomia locale e cultura vinicola.